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にんじんとツナの炒めもの

10

2016.03.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID137063

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

ツナの旨味と砂糖、しょうゆの甘辛い味がよく合う一品です。
サッと作ることができ、彩りも良いです。

にんじん 炒めもの

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材料2人分
にんじん 1本
ツナ缶 1缶
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
作り方
Point!
焦げないように弱火で蒸し焼きにすると、にんじんの甘さが引き立ちます。
  1. にんじんは長さ4~5㎝の細切りにする。ツナ缶は、汁けを切っておく。
  2. フライパンにツナを広げ、その上ににんじんをのせる。ふたをして火をつけ、弱火で4~5分加熱する(焦げないように注意する)。
  3. ふたを取り、にんじんがしんなりとしていたら、砂糖としょうゆを加え、汁けがなくなるまで炒める。
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