炊飯器で作る参鶏湯風雑炊

30

2016.10.15

分類主食

調理時間: 30分

ID143646

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

夏の料理の代表ですが、滋養があり体を温める効果もあるのでこれからの季節にも食べたいスープです。
炊飯器で作るのでとっても簡単。

スープ 炊飯器 長ねぎ 手羽先 にんにく 唐辛子 簡単 スープジャー 生姜 松の実

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材料2人分
手羽先 4本
長ネギ 1本
生姜 10g
松の実 5g
にんにく 2片
600ml
鶏がらスープ 5g
米(あればもち米) 30g
糸唐辛子 適量
作り方
Point!
手羽先をカットせずにそのまま炊飯器に加えても大丈夫ですが、スープジャーに入れて持って行く場合は、カットをしたほうが入れやすいです。
  1. 手羽先の皮の部分をフォークで数カ所刺し、塩を振ってしばらく置く
    手羽先はキッチンバサミで切り分けておく
  2. 長ネギは白い部分は斜めに薄く切り、青い部分は1cmの輪切りにする。
    生姜はせん切り、にんにくは薄くスライスする。
    材料を全て入れてスイッチを押す
29 238
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