秋刀魚缶と紅生姜の炊き込み御飯

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2016.09.26

分類主食

調理時間: 1時間 0分(炊飯時間込み)

ID 143120

長岡美津恵akai-salad

れしぴのアルバム

秋刀魚缶と紅生姜を組み合わせた炊き込みご飯。思い付いたらすぐ出来るお助けメニューです。

    材料

    2人分
    1合
    カツオ顆粒だし 小さじ1
    小さじ1/4
    秋刀魚缶(醤油味) 1缶
    紅生姜 20g~調節
    白ごま 適量
    みつ葉 適量

    作り方

    ポイント

    いわし缶でも出来ます。
    必ず醤油味で作りましょう。
    1. 米を研ぎ炊飯器にセットし1合の目盛りまで水を注ぎます。
      カツオ顆粒だしと塩、秋刀魚缶の缶汁だけを加えて普通に炊きます。
    2. 炊き上がったらすぐに秋刀魚缶の身と紅生姜を加えてフタをし、10分蒸らします。
    3. 蒸らし終わったらザックリと混ぜ合わせて出来上がり。
      白ごま、みつ葉を添えて仕上げます。
    8 34

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