コリコリ食感☆辛子明太根サラダ

• 15分

材料（作りやすい分量です。）

• 大根
  200g
• 塩
  小さじ1/3
• カニカマ
  5～6本（50g）
• 辛子明太子
  30g
• マヨネーズ
  30g
• 塩胡椒
  少々
• 貝割れ菜
  彩り用に少々
• 粉チーズ
  お好みで

作り方

• 1

  大根は太めの千切りにします。 塩を振り軽くもんで10分おいた後、水気をしっかりと絞っておきます。

• 2

  カニカマは半分にカットして、ほぐしておきます。

• 3

  辛子明太子はほぐしてマヨネーズと和えておきます。

• 4

  ①、②、③を混ぜ合わせます。 味を見て塩胡椒で味を調えましょう。 お好みで粉チーズをかけても美味しいです。

ポイント

大根の水気はしっかり絞りましょう。

作ってみた！

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