副菜
豆もやしの中華マリネ。
投稿日2015/04/17
更新日2015/04/17
調理時間5分
豆もやしで簡単マリネ。作り置きにぴったり。お弁当にも。
材料（作りやすい分量）
- 豆もやし1袋
- 鶏ガラスープのもとひとつまみ
- Aごま油大さじ1
- A醤油小さじ2
- A酢小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- 赤唐辛子（輪切り）お好みで少々
作り方
ポイント
もやしの水分はしっかり切ってくださいね。 すぐに食べられますが、少し時間をおいたほうが味がなじみますよ。
- 1
鍋に豆もやしを入れてひたひたくらいの水を入れて火にかける。 沸騰してきたら弱火で3分ほど茹でる。ザルにあげてしっかり水気をきる。
- 2
もやしが熱いうちに鶏ガラスープのもとをまぜ、Aとお好みで赤唐辛子（輪切り）を加えて和える。
レシピID
126867
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