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かぼちゃとベーコンのパルミジャーノグラタン。

5
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2016.05.20

分類副菜

調理時間: 5分(焼き時間を除く)

ID138401

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

混ぜるだけのお手軽ホワイトソースをたっぷりかけた簡単グラタン。パルミジャーノとベーコンの塩気で味付けはO.K.!

グラタン かぼちゃ パルミジャーノ 子供 生クリーム 時短

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材料2人分
かぼちゃ 正味約200g
ベーコン 1枚
パルミジャーノ 30g
生クリーム 100cc
薄力粉 小さじ1
作り方
Point!
生クリームに少し薄力粉を加えてとろみを出します。 始めにベーコンやパルミジャーノと粉を混ぜておくことで、ダマになりにくくなります。 ベーコンとパルミジャーノの塩分がソースの味付けに。 パルミジャーノが溶けてソースが美味しくなります。
  1. かぼちゃは種をとってラップに包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。そのまま粗熱をとる。
    パルミジャーノは細かく崩す。
  2. 細切りにしたベーコンに薄力粉と半量のパルミジャーノを加えて混ぜ、生クリームを少しずつ加えて混ぜる。
  3. かぼちゃを食べやすい大きさに切って耐熱容器に並べ、2をかける。
    残りのパルミジャーノを散らす。
  4. トースターで焦げ目がつくくらいまで7~8分焼く。
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コメント・感想 Comment
ミホ@テニアン さん
2016.05.24 19:56

たったこれだけの材料で、驚くほど本格的な味に仕上がるステキなレシピですね♪カボチャが無かったのでじゃがいも代用+ネギ追加でしたが、とってもおいしくできました~!

栁川かおり
栁川かおり さん
2016.05.25 04:23:08

ミホさん。ありがとうございます(*≧∀≦*)パルミジャーノのおかげですね。きっと^^じゃがいものも美味しそうですー♪

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