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かぼちゃとベーコンのスパイシーグラタ【バターナッツかぼちゃ】

20
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2019.09.20

分類主菜

調理時間: 20分

ID380325

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★バターナッツかぼちゃは電子レンジにかけて柔らかくしてからくり抜いて型にしてグラタンにしました。

★ベーコンの代わりにウインナーやハムも可能です。

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材料2人分
バターナッツかぼちゃ 1個(700g)
ベーコン 4枚
たまねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ2
A
塩・コショウ 各少々
A
ナツメグ 適量
ローズマリー 適量(なくても大丈夫です。)
溶けるチーズ 50g
作り方
Point!
★焼き時間はオーブントースターの機種により調節してくださいね〜。 ★ナツメグはエキゾチックな香りとして知られています。ナツメグはムスクのような香りのする〜という意味があります🎶 ★スパイスを気軽にお料理に取り入れるとお料理が楽しくなりますね〜🎶🎵
  1. バターナッツかぼちゃは半分に切り、ラップに包んで電子レンジ〈600W〉で3〜4分加熱する。
    スプーンでくり抜き、くり抜いた皮は型として使う。

    *様子を見ながらかぼちゃが柔らかくなるまで。何度か取り出してみて!!足りなければ再加熱してくださいね。
    *ベーコンは2cm幅に切り、たまねぎは薄切りする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、たまねぎを炒めて、かぼちゃを加えてさらに炒める。
  3. A

    塩・コショウ 各少々、ナツメグ 適量

    で味を整え、仕上げにナツメグ・オレガノをふる。
    *ローズマリーがあればのせる。
  4. くり抜いた型に入れて溶けるチーズをのせて、オーブントースターでこんがり焦げ目がつくまで焼く。
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