かぼちゃとベーコンのスパイシーグラタ【バターナッツかぼちゃ】

• 20分

材料2人分

• バターナッツかぼちゃ
  1個(700g)
• ベーコン
  4枚
• たまねぎ
  1/2個
• オリーブオイル
  大さじ2
• A
  塩・コショウ
  各少々
• A
  ナツメグ
  適量
• ナツメグ・オレガノ
  適宜
• ローズマリー
  適量(なくても大丈夫です。)
• 溶けるチーズ
  50g

作り方

• 下準備
  バターナッツかぼちゃは半分に切り、ラップに包んで電子レンジ〈600W〉で3〜4分加熱する。 スプーンでくり抜き、くり抜いた皮は型として使う。 ＊様子を見ながらかぼちゃが柔らかくなるまで。何度か取り出してみて！！足りなければ再加熱してくださいね。 ＊ベーコンは2cm幅に切り、たまねぎは薄切りする。

• 1

  フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、たまねぎを炒めて、かぼちゃを加えてさらに炒める。

• 2

  A 塩・コショウ各少々、ナツメグ適量で味を整え、仕上げにナツメグ・オレガノをふる。 ＊ローズマリーがあればのせる。

  
• 3

  くり抜いた型に入れて溶けるチーズをのせて、オーブントースターでこんがり焦げ目がつくまで焼く。

  

ポイント

★焼き時間はオーブントースターの機種により調節してくださいね〜。 ★ナツメグはエキゾチックな香りとして知られています。ナツメグはムスクのような香りのする〜という意味があります🎶 ★スパイスを気軽にお料理に取り入れるとお料理が楽しくなりますね〜🎶🎵

作ってみた！

質問