超簡単・超ヘルシー・超美味しい♡かぼちゃとベーコンのグラタン
投稿日2020/10/05
更新日2020/10/05
調理時間15分
かぼちゃがたっぷり入ったグラタン♪ 甘くてめっちゃ美味しい😋 娘もお気に入りです♡ 豆乳、米粉、オリーブオイル使いでめっちゃヘルシー♡ 作り方はめっちゃ簡単なので、オススメです♡
材料2人分
- かぼちゃ1/4玉(430g)
- ハーフベーコン4枚
- 玉ねぎ1/2玉
- にんにく1かけ
- 塩胡椒少々
- オリーブオイル大さじ2
- 米粉大さじ3(薄力粉でも可)
- 豆乳250〜300cc(牛乳でも可)
- コンソメ顆粒小さじ2
- ピザ用チーズお好み量
作り方
ポイント
かぼちゃはあらかじめレンジで加熱するので、混ぜるだけで時短でできます♡ 薄力粉で作る場合はダマにならないように気をつけてください♡ ピザ用チーズはたーっぷりのせた方が美味しいです♡
- 準
かぼちゃは種とワタを取り除き、1cm幅位の一口大にきり、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水大さじ3回しかけ、ふわっとラップし、600Wのレンジで5分加熱する(柔らかくなるまで) ハーフベーコンは5mm角に切る。 玉ねぎは薄くスライスする。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りがでたら、ハーフベーコンと玉ねぎを加え、強火で3分炒めて塩胡椒する。
- 2
中火にして米粉を加えて混ぜたら、豆乳を少しずついれてかきまわす。 コンソメ顆粒も加えてとろみがつくまで火にかける(1分位)
- 3
火を止めて、かぼちゃを加えて混ぜあわせたら、グラタン皿にいれる。
- 4
ピザ用チーズをかけ、240°Cのトースターで焼く(お好みのチーズの焼き加減で)
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質問
作ってみた!
shiho2023/12/30 23:20
忘年会のホームパーティーで2回作りました！！とっても美味しくて、食べてくれた全員から『美味しい！！！』と絶賛でした😆 ベーコンを鶏もも肉に、ブロッコリーを追加して少しアレンジしました。 素敵なレシピをありがとうございます♡
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
