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超簡単・超ヘルシー・超美味しい♡かぼちゃとベーコンのグラタン

15

2020.10.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID399477

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

かぼちゃがたっぷり入ったグラタン♪
甘くてめっちゃ美味しい😋
娘もお気に入りです♡

豆乳、米粉、オリーブオイル使いでめっちゃヘルシー♡

作り方はめっちゃ簡単なので、オススメです♡

グラタン フライパン オーブントースター 野菜のおかず かぼちゃ 簡単レシピ アイデア料理 ワインに合う ベーコン ビールに合う 玉ねぎ 米粉 子供に人気 簡単 薄力粉 豆乳 ヘルシー ハロウィンパーティー にんにく ピザ用チーズ 簡単時短 コンソメ チーズ オリーブオイル おつまみ フライパン 簡単おつまみ 時短

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材料2人分
かぼちゃ 1/4玉(430g)
ハーフベーコン 4枚
玉ねぎ 1/2玉
にんにく 1かけ
塩胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ2
米粉 大さじ3(薄力粉でも可)
豆乳 250〜300cc(牛乳でも可)
コンソメ顆粒 小さじ2
ピザ用チーズ お好み量
作り方
Point!
かぼちゃはあらかじめレンジで加熱するので、混ぜるだけで時短でできます♡

薄力粉で作る場合はダマにならないように気をつけてください♡

ピザ用チーズはたーっぷりのせた方が美味しいです♡
  1. かぼちゃは種とワタを取り除き、1cm幅位の一口大にきり、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水大さじ3回しかけ、ふわっとラップし、600Wのレンジで5分加熱する(柔らかくなるまで)
    ハーフベーコンは5mm角に切る。
    玉ねぎは薄くスライスする。
    にんにくはみじん切りにする。
  2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りがでたら、ハーフベーコンと玉ねぎを加え、強火で3分炒めて塩胡椒する。
  3. 中火にして米粉を加えて混ぜたら、豆乳を少しずついれてかきまわす。
    コンソメ顆粒も加えてとろみがつくまで火にかける(1分位)
  4. 火を止めて、かぼちゃを加えて混ぜあわせたら、グラタン皿にいれる。
  5. ピザ用チーズをかけ、240°Cのトースターで焼く(お好みのチーズの焼き加減で)
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