スペアリブの黒こしょうグリル

キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」に豚スペアリブを入れ、すりおろしたにんにく、塩、砂糖を加えて丁寧によくもみこみます。オリーブオイルを加えてなじませ、空気を抜いて密閉します。冷蔵庫で一晩～１日おきます。

天板の上にキチントさん「クッキングシート」を敷き、くし型に切った玉ねぎを敷き、上に①を並べて黒こしょうをたっぷり目にふりかけます。

200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。お皿に盛り付け、半分に切ったレモンとクレソンを添えます。