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    スペアリブの黒こしょうグリル

    主菜

    スペアリブの黒こしょうグリル

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    812

    • 投稿日2016/06/14

    • 調理時間30(漬け込み時間除く)

    黒こしょうをピリッと効かせたスペアリブ。オーブンにお任せのお手軽レシピだけど、ボリューム満点!豪華な父の日メニューになりますよ。

    材料2人分2~3人分

    • 豚スペアリブ
      500g
    • 小さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/2
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • にんにく
      1片
    • 粗挽きこしょう
      適量
    • 玉ねぎ
      1個
    • レモン
      1個
    • クレソン
      適量

    作り方

    ポイント

    キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」、キチントさん「クッキングシート」を使用しました。

    • 1

      キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」に豚スペアリブを入れ、すりおろしたにんにく、塩、砂糖を加えて丁寧によくもみこみます。オリーブオイルを加えてなじませ、空気を抜いて密閉します。冷蔵庫で一晩~1日おきます。

      工程写真
    • 2

      天板の上にキチントさん「クッキングシート」を敷き、くし型に切った玉ねぎを敷き、上に①を並べて黒こしょうをたっぷり目にふりかけます。

      工程写真
    • 3

      200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。お皿に盛り付け、半分に切ったレモンとクレソンを添えます。

      工程写真
    レシピID

    140042

    「オーブン」の基礎

    「レモン」の基礎

    「にんにく」の基礎

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    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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