水玉クッキー。

60

2018.01.15

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 219630

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

プレーンとココアの2つの生地を組み合わせて水玉に!ポップでかわいいハートのクッキーの出来上がりです。

    材料
    無塩バター 110g
    粉砂糖(またはグラニュー糖) 80g
    卵黄 1個
    ひとつまみ
    A
    薄力粉 100g
    B
    薄力粉 90g
    B
    ココアパウダー 10g
    作り方
    Point!
    小さい丸型は、絞り出し口の後ろ側を使いました。
    粉砂糖の代わりにグラニュー糖でもO.K.ですが、粉砂糖を使った方が軽い仕上がりになります。
    生地はラップで挟んで伸ばすと作業がやりやすいです。
    1. ボウルに室温に戻したバターを入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。粉砂糖、塩を加えてさらに混ぜ、卵黄を加えてやや白っぽくなるまで混ぜる。
    2. 1から100gとりわけ、別のボウルに入れる。ふるったA

      薄力粉 100g

      を加えてゴムヘラで切るように混ぜる。ひとかたまりになったらラップに包む。
    3. 残りの1のボウルに、合わせてふるったB

      薄力粉 90g、ココアパウダー 10g

      を加えてゴムヘラで切るように混ぜる。ひとかたまりになったらラップに包む。
    4. 2と3を冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
    5. 4の生地をそれぞれ麺棒で3㎜程度の厚さに伸ばし、小さな丸型で水玉模様を作るように間隔をあけて型抜く。型抜いた2色の生地を好感して穴に戻す。
    6. 水玉よりも大きな型で型抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる。160℃に予熱したオーブンで13~15分焼く。
    106 377
    コメント・感想 Comment
    Bob さん
    2021.02.20 17:48

    丸型がなかったのでアレンジ。 クッキー生地がすごく美味しかったです!

    栁川かおり
    栁川かおり さん
    2021.02.22 04:32:23

    Bobさん。ありがとうございます!もちろん丸型でなくても大丈夫です!動物型だとさらに可愛さアップですね♪

    216550 さん
    2019.07.08 09:13

    溶けないタイプのココアパウダーだったので色が薄いですが… 可愛いです!

    栁川かおり
    栁川かおり さん
    2019.07.09 04:10:21

    216550さん。ありがとうございます!淡い雰囲気もかわいいです^^

    hiroto poco さん
    2018.12.08 11:32

    丸い型がないのでくま型柄のウサギになりました。2歳児と型抜きして またはめてと楽しかったです!美味しくできました!

    栁川かおり
    栁川かおり さん
    2018.12.09 04:45:55

    hitoro poco さん。ありがとうございます^^そのアイディア、素敵ですね♡お子さんと一緒に楽しく作れてよかったです。

    ジャムおじさん さん
    2018.02.16 14:38

    とってもかわいくて、サクサクでおいしかったです。こんなにおいしい手づくりクッキーを初めて食べました。絞りがなく、丸は自分で作りましたが、きれいに水玉にならなかったです。バレンタインに作り、職場の方々や家族に喜んでもらえ大変嬉しかったです

    栁川かおり
    栁川かおり さん
    2018.02.20 04:26:47

    ジャムおじさん。ありがとうございます!丸もすごくキレイで水玉もステキになってますよ^^喜んでもらえてよかったです。

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