豚キャベツチーズ鍋。

Name: 豚キャベツチーズ鍋。
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: お肉のおかず
Ingredients: 純正ごま油濃口 適量; キャベツ 1/2個; 豚薄切り肉 200g; カマンベールチーズ 1個; 水 600ml; 鶏ガラスープのもと 小さじ2; みりん 大さじ1; 醤油 小さじ1; 味噌 大さじ2前後

2019.12.24
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主菜

豚肉とキャベツのシンプルな鍋にカマンベールチーズを1個プラスで。チーズと味噌の発酵鍋。

調理時間：15分

材料2人分

	純正ごま油濃口	適量
	キャベツ	1/2個
	豚薄切り肉	200g(バラまたは肩ロース)
	カマンベールチーズ	1個(100g)
A	水	600ml
A	鶏ガラスープのもと	小さじ2
A	みりん	大さじ1
A	醤油	小さじ1
	味噌	大さじ2前後

作り方

1	キャベツと豚薄切り肉を交互に重ね、鍋の高さに合わせて角切りにする。（キャベツは1枚を半分～1/4程度の大きさで作ると作りやすいです。1玉を買わなくても組み合わせて作れます。）
2	鍋にぎゅうぎゅうになるくらい詰める。隙間があるようならキャベツを追加して詰める。鍋にA 水 600ml、鶏ガラスープのもと小さじ2、みりん大さじ1、醤油小さじ1 を注いで火にかけ、ふたをして沸騰したら弱火で5分煮る。
3	味噌を溶き入れて味を調え、真ん中に6等分に切り分けたカマンベールチーズをのせて純正ごま油濃口を回しかけ、チーズが溶けるまで煮る。お好みで七味唐辛子をふる。

ポイント

・煮ていくとカサが減って隙間ができるので、ぎゅうぎゅうに詰めます。
・豚肉とキャベツをミルフィーユ状に重ねましたが、一口大に切って交互にお鍋に入れても。

このレシピのキーワード: お肉のおかず カマンベール味醂ミルフィーユ豚肉シンプル肉鍋一口キャベツ発酵ごま油七味唐辛子

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