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グリル野菜のハニーマスタードソース

30分

2

材料
作り方
似たレシピ

2013.09.13

分類

調理時間： 30分

ID103974

HANI

BROOKLYN KITCHEN

グリルした香ばしいお野菜を甘辛くて食べやすいハニーマスタードソースで頂きます。

かぼちゃアイデア料理なすブロッコリー

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材料(2人分)

	パプリカ(赤)	1/2個
	茄子	1/2本
	ブロッコリー	1/2房
	じゃがいも	小2個
	かぼちゃ	1/8個
	マスタード (☆)	大さじ2
	マヨネーズ (☆)	大さじ1&1/2
	砂糖 (☆)	小さじ1/2
	白ワインビネガー (☆)	小さじ1/2
	ガーリックパウダー (☆)	少々
	粗挽き黒胡椒 (☆)	少々
	オリーブオイル	適宜

作り方

Point!

マスタードは酸味の少ないものを使用。

野菜は食べやすい大きさに切り、じゃがいも、かぼちゃ、ブロッコリーは、あらかじめ電子レンジでラップをして火を通しておく
☆の材料を混ぜ、ハニーマスタードソースを作ったら、お皿に丸く盛りつけておく
野菜にオリーブオイルをまぶし、グリルで焦げ目が付くまで両面焼き上げて、お皿に盛り付け完成
(お好みでかりっと焼いたベーコンを上に飾ってもよい)

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