紫蘇＆チーズ香るトマトサラサラ海苔茶漬け

材料1人分

• プチトマト
  3~5個
• A
  お茶漬けの素
  1袋
• A
  パルミジャーノチーズ
  小さじ1/2(または粉チーズ)
• 熱湯
  150cc
• しそ
  2枚
• オクラ
  適宜

作り方

• 1

  耐熱容器にA お茶漬けの素1袋、パルミジャーノチーズ小さじ1/2、5mm角に切ったプチトマトを入れ、熱湯を注ぐ。

• 2

  茶碗にご飯をよそい、1を注ぎ入れ、しその千切りをトッピングして完成。

• 3

  オクラは入れなくても良いのですが、彩りに。 産毛を塩でもんで取り、サッと湯通ししたオクラのスライスを入れても美味しいです。

• 4

  あられがパリッとするのが好きな場合はふるいにかけてあられと海苔を少し残してかけるといいです。

ポイント

・パルメジャーノチーズがない場合は粉チーズでもOKです。 ・冷たくしたい場合はご飯をあらかじめ茶碗によそっておき、トマト茶漬けをかけて小さめの氷を浮かしてください。

作ってみた！

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