雛花カップのクリーミータルト白だし前菜

材料（12個分）

• 餃子の皮
  L判12枚
• サラダ油
  適量
• 卵
  2個
• A
  低脂肪牛乳
  130ｃｃ
• A
  生クリーム
  50ｃｃ
• A
  ヤマサ昆布つゆ白だし
  小さじ2
• パルメジャーノチーズ
  70g
• トマト
  1個
• むきえび
  12尾

作り方

• 下準備
  ・オーブンの予熱を170度に上げておく。

• 1

  餃子の皮の片方の面にサラダ油を刷毛で薄く塗る。 マフィン型にはペーパーにサラダ油を染み込ませて薄く塗る。

• 2

  餃子の皮のサラダ油が塗られている方をを上にして、マフィン型に指で型に沿わせて敷く。

• 3

  上部はフレアーが出来るので、出来上がり画像のように6枚花片にするため、菜箸などを使い形をととのえる。

• 4

  170度のオーブンで10~12分加熱し、焼き色がついたらオーブンから出して冷ましてから型から外す。 冷めてもパリパリです。

• 5

  オーブンの予熱を160度に下げておく。

• 6

  ボウルに卵を割り入れ、A 低脂肪牛乳130ｃｃ、生クリーム50ｃｃ、ヤマサ昆布つゆ白だし小さじ2を入れて混ぜ、4の生地に注ぎ、パルメジャーノチーズを小さじ１ずつのせる。 160度のオーブンで15分焼く。

• 7

  ボイルしたむきえびに白だし小さじ1（分量外）を加えマリネする。

• 8

  トマトは皮の部分を使い5ミリ角に切る。 塩少々（分量外）をまぶしペーパーの上で水分を出す。

• 9

  焼けた6に7、8をペーパーで水分を拭いてトッピングしたら完成。出来立てを召し上がれ。

ポイント

餃子のカップは冷めてもカリッとしているので作り置き可能です。 トッピングは自由自在です。

作ってみた！

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