副菜
5分で完成♡【香り華やぐ大根サラダwith麹梅ドレッシング】
5分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質2.0g
- たんぱく質1.5g
- 糖質5.0g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘くて美味しい冬の大根をつかって、大根の甘さが引き立つさっぱりサラダを作りました✨ 三つ葉の香りと、梅のさっぱりさ、醤油麹の旨みのマリアージュがたまりません。 ぜひ作ってみてくださいね！
作り方
- 1
大根は厚めに皮を剥き、薄切りにする。食べやすい大きさに切る。 三つ葉は4cm長さに切る。
- 2
①を氷水に3分程度漬ける。 （パリッとして美味しくなります） 3分経ったら、しっかり水を切っておく。
- 3
A 醤油麹大さじ1、梅干し1個、水大さじ1、米油小さじ1の材料を混ぜ、ドレッシングを作る。
- 4
お皿に②を盛り付け、③をかける。 鰹節をかけて出来上がり！
