かつお風味の白菜の浅漬け

• 10分

材料（3人分）

• 白菜
  125g
• 水菜
  一束
• にんじん
  10g
• 顆粒だし(ほんだし)
  小匙1
• 塩
  小匙1
• 甘酢(おいしいお酢)
  大匙1

作り方

• 1

  白菜は食べやすい大きさにカットします。 水菜は5cmほどで、にんじんは細切りにします。

• 2

  野菜をボウルに入れ、顆粒だし・塩・甘酢を入れ、手でしっかりと揉みます。

  
• 3

  漬物容器へ移し、冷蔵庫に5時間以上おきます。

  

ポイント

甘酢を使わない場合は、お酢+砂糖を合わせてお好みの甘さを調整してください。 5時間ほどで浅漬けとして美味しく頂けます。

作ってみた！

質問