南瓜の豚バラ肉巻き オーブン焼き

30

2014.12.22

分類

調理時間: 30分

ID 122451

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

冬至用に作りましたが、パーティレシピとしてもいいかも!?
簡単短時間で出来て、忙しい時にもお勧めなご馳走らしいレシピです。

    材料

    (2人分)
    南瓜 75g
    人参 30g(今回は型抜きした残り使用)
    豚バラ肉 適量(南瓜に巻く分だけ 3~4枚)
    うずらの卵 3個
    ミニトマト 2個
    芽キャベツ 3個
    ブロッコリー 3房
    ハーブソルト 適量
    オリーブオイル 適量

    作り方

    ポイント

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    1. オーブンを240℃に予熱します。
      南瓜は食べやすい大きさに薄くスライスし、豚バラ肉で巻きます。
      うずらの卵、ミニトマトは1/2にカットします。
    2. 耐熱容器に、南瓜・人参・うずらの卵・ミニトマト・芽キャベツ・ブロッコリーを盛り付け、ハーブソルトをふんだんに振りかけてから、オリーブオイルを回しかけます。
    3. オーブンが適温になったら、15分ほど加熱します。
    7 10

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