わかめとしめじの白だし煮(https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/143292
茹でたパスタにかける油はえごま油に限らず、オリーブオイル等でかまいません。 また、出来上がりにかけるパウダーはチリパウダーのほか、七味等でも黒コショウでもお好きなものをどうぞ。
フライパンにバターを入れて加熱し、バターが融けたら玉ねぎを入れて色が透き通るくらいまで炒めます。 途中でパスタのゆで汁を少し追加すると炒めやすいです。
焼き豚とわかめとしめじの白だし煮を追加し、醤油を回しかけ、塩と一緒に味を調えます。
お皿に盛り付けていただきます。 お好みでチリパウダーなどを振りかけていただくのもお勧めです。
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ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。