副菜
豆ひじき
投稿日2017/01/20
更新日2017/01/20
調理時間20分
シンプルな大豆とひじきの煮物です。 追いがつおつゆで簡単に作りました。優しいかつお風味の食べやすい一品です。
材料4人分
- 乾燥ひじき10g
- A大豆の水煮1缶（120g）
- A追いがつおつゆ ２倍100ml
- A水100ml
- 塩少々
作り方
ポイント
乾燥ひじきは水から戻すよりお湯を使うと時短になります。
- 準
乾燥ひじきをお湯に10分ほどつけて戻します。 よく水を切り、食べやすい大きさに切ります。
- 1
鍋にもどしたひじきとA 大豆の水煮1缶（120g）、追いがつおつゆ ２倍100ml、水100mlを入れて中火にかけます。
- 2
ひと煮立ちしたら弱火にし、ときおりかき混ぜながら汁気がなくなるまで煮ます。
- 3
塩で味を調えます。
レシピID
145815
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。