ねぎとパプリカ、しめじのおつまみパイ

15
秋の味覚でおもてなしレシピコンテスト

2017.06.25

分類副菜

調理時間: 15分

ID 170602

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

冷凍パイシートを使ってオーブントースターで焼くだけ。
パイシートに甘さがあるため、余分な甘さは加えていません。そのまま焼き野菜の旨みを味わえます。
ワインなどのおつまみにもお勧め!またお腹がすいたときのおやつにも。
パーティやイベント時の一品にどうぞ。
簡単なのでお子様と一緒に作ることもできます。

    材料3人分
    冷凍パイシート(9cm×5cm) 6枚
    A
    ねぎ 20g
    A
    しめじ 20g
    A
    パプリカ 20g
    マヨネーズ 適量
    B
    細切りチーズ 適量
    B
    チェダーチーズ 適量
    B
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    トースターによっては、パイ生地の置く位置によって膨らみ加減・焦げ加減が異なるので、様子を見ながら天板の向きを代えて下さい。
    チーズの種類はお好みですが、チェダーチーズは色合いが綺麗なのでぜひ使って頂きたい食材です。
    オーブンでも作れます。
    1. 冷凍パイシートを縦9cm×横5cm幅でカットし、常温になるまでおく。
    2. ねぎは小口切り、しめじは石突をとりのぞいて手でほぐし、パプリカはヘタと種を取り除いてから細かく刻む。(写真すべての分量を使うわけではありません)
    3. マヨネーズをパイ生地の中心に薄くのばす。
    4. 天板にパイ生地をおき、A

      ねぎ 20g、しめじ 20g、パプリカ 20g

      をのせる。
    5. さらにB

      細切りチーズ 適量、チェダーチーズ 適量、ブラックペッパー 適量

      をのせる。
    6. オーブントースターに入れ、200℃で10分加熱する。
    7. 5分後あたりからパイ生地が膨らみだすため、様子を見ながら向きを変える。
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