ねぎとパプリカ、しめじのおつまみパイ

材料3人分

• 冷凍パイシート（9cm×5cm）
  6枚
• A
  ねぎ
  20g
• A
  しめじ
  20g
• A
  パプリカ
  20g
• マヨネーズ
  適量
• B
  細切りチーズ
  適量
• B
  チェダーチーズ
  適量
• B
  ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートを縦9cm×横5cm幅でカットし、常温になるまでおく。

  
• 1

  ねぎは小口切り、しめじは石突をとりのぞいて手でほぐし、パプリカはヘタと種を取り除いてから細かく刻む。(写真すべての分量を使うわけではありません)

  
• 2

  マヨネーズをパイ生地の中心に薄くのばす。

  
• 3

  天板にパイ生地をおき、A ねぎ20g、しめじ20g、パプリカ20gをのせる。

  
• 4

  さらにB 細切りチーズ適量、チェダーチーズ適量、ブラックペッパー適量をのせる。

  
• 5

  オーブントースターに入れ、200℃で10分加熱する。

  
• 6

  5分後あたりからパイ生地が膨らみだすため、様子を見ながら向きを変える。

  

ポイント

トースターによっては、パイ生地の置く位置によって膨らみ加減・焦げ加減が異なるので、様子を見ながら天板の向きを代えて下さい。 チーズの種類はお好みですが、チェダーチーズは色合いが綺麗なのでぜひ使って頂きたい食材です。 オーブンでも作れます。

作ってみた！

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