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いんげんの練りごま和え(レンジ調理)

10
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2017.07.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID178653

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

レンジで2分ほど加熱するだけで出来上がる、夏に嬉しい火を使わない&時短調理です。
白練りごまに白みそを合わせることでコクを出しています。白練りごまと白みそは色合いが同じなので見ための違いもありませんが、口にするとほんのり味噌の香りがしてより美味しく感じます。
作り置きOK。お弁当にも!

レンジ料理 電子レンジ あえもの もう一品のおかず・小鉢 家庭料理 時短 野菜のおかず シニア ねりごま 簡単レシピ アイデア料理 作り置きおかず 子供 白みそ 味噌 和食 いんげん レンチン ヘルシー おふくろの味 お弁当おかず ごま
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材料2人分
いんげん 15本
ひとつまみ
A
白練りごま 大さじ1
A
白みそ 大さじ1/2
作り方
Point!
工程3で、はじめは混ぜ合わせにくいですが、いんげんの水分も合わさって途中から【A】がゆるくなってきます。しっかりと全体を混ぜ合わせましょう。
  1. A

    白練りごま 大さじ1、白みそ 大さじ1/2

    をあわせておく。
  2. いんげんは水でさっと洗い、すじをとりながら両端を切り落とし、食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れる。(水分はふき取らない)
  3. 塩を回しかけてから蓋(またはラップ)をして600wのレンジで2分加熱する。
  4. あわせておいたA

    白練りごま 大さじ1、白みそ 大さじ1/2

    を入れて、全体をよく和える。
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