主菜
ハムエッグならぬ！もやしエッグ
5分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物4.0g
- 脂質22.0g
- たんぱく質14.5g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
朝ごはんに嬉しい目玉焼き。 代表各のハムの代わりに、節約食材のもやしでも十分美味しい！ 辛すぎない程度のナンプラーのピリ辛味のもやしと、後からかける甘めのオイスターソースの味が絶妙です！ しゃきしゃきと、噛む回数も増えるので、満腹度も上がります。 そのまま食べてもよし。 トーストにのっけるのはもちろん♪ごはんにのせてのっけ丼もあり！
作り方
下準備
A ナンプラー小さじ1、レモン汁小さじ1/2を合わせておく。
- 1
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、もやしを平らに敷く。
- 2
もやしの上に卵を割る。
- 3
合わせておいたA ナンプラー小さじ1、レモン汁小さじ1/2を回しかけて蓋をする。
- 4
弱火～中火で3分ほど焼く。 目玉焼きがお好みの状態になったら出来上がり。
- 5
器に盛り付けてからオイスターソースをかける。
