見た目はたこ焼き！食べたらポテサラ！！焼きポテト

材料（焼きポテト6個分）

• じゃがいも（中）
  2個（正味125g）
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  水
  小さじ1
• B
  スイートコーン（缶）
  大さじ1
• B
  カニ風味かまぼこ
  1個
• B
  マヨネーズ
  大さじ1.5～2
• B
  練乳
  大さじ1/2
• C
  塩
  ひとつまみ
• C
  コショウまたはブラックペッパーなど
  適量
• D
  たこ焼きソース（またはお好み焼きソースなど）
  お好みで
• D
  削り節
  お好みで
• D
  青のり
  お好みで

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむき、8等分ほどに切ってから耐熱ボウルへ入れる。 A 塩ひとつまみ、水小さじ1をまわしかけてからふんわりラップをし、600wのレンジで3分加熱する。 カニ風味かまぼこは薄くスライスする。

  
• 1

  じゃがいもが軟らかくなったら、マッシャーなどでつぶして粗熱をとる。

  
• 2

  ボウルにB スイートコーン（缶）大さじ1、カニ風味かまぼこ1個、マヨネーズ大さじ1.5～2、練乳大さじ1/2を加えて全体をよく混ぜあわせる。 C 塩ひとつまみ、コショウまたはブラックペッパーなど適量で調味する。

  
• 3

  たこ焼きプレートに油(分量外)をぬり、丸めたポテトサラダを入れて加熱する。(※加熱してから3分ほどは崩れやすいので触らないこと!)

  
• 4

  スプーンなどを使って、崩れないように注意しながら全面を10分ほど焼く。(お好みの焼き加減でOK)

  
• 5

  器に盛り付けたら、D たこ焼きソース（またはお好み焼きソースなど）お好みで、削り節お好みで、青のりお好みでをかける。 味はつけてあるので、そのままでも良いですし、お好きなソース、ケチャップ等でも美味しく食べれます。そのあたりはお好みでどうぞ!

  

ポイント

ポテトの大きさは、たこ焼きプレートの円よりも一回り小さく作ると転がしやすいです。 ぽろぽろと崩れやすいので、竹串などはむきません。スプーンやフォークなどを使って優しく転がしてください。 ポテトが崩れやすいので、中に入れる具材は小さいものがお勧めです。

作ってみた！

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