【食材2つ】カリカリやみつき じゃが芋ベーコンの焼きポテト

• 15分

材料2人分（2〜3cmの丸で13〜15枚分）

• じゃが芋
  180g(小さめじゃが芋3個分)
• 薄切りベーコン
  1枚
• A
  塩
  小さじ1/8〜1/4
• A
  片栗粉
  大さじ1

作り方

• 下準備
  じゃが芋は皮を剥き、厚さ6〜7mmくらいの輪切りにする。 薄切りベーコンは5〜6mm角くらいのみじん切りにする。

• 1

  耐熱の器にじゃが芋を入れレンジで加熱する。 加熱時間の目安 600wで2分。 上下を入れ替えるように混ぜさらに600wで2分。 まだかたいようであれば1分ずつ様子を見ながら加熱する。

  
• 2

  じゃが芋が熱いうちにフォークなどでつぶす。 ※少しかたまりが残っても大丈夫です🙆‍♀️

  
• 3

  A 塩小さじ1/8〜1/4、片栗粉大さじ1を加えてしっかりよく混ぜたら ベーコンも加えて更に混ぜる。

  
• 4

  中火で熱したフライパンに油を入れ 丸めた3を両面カリッとこんがりきつね色になるまで焼く。 丸める大きさの目安 2〜3cmで厚さは6〜7mmくらい。

  
• 5

  ※これくらい焼き色をつけます。

  

ポイント

じゃが芋は少しくらいかたまりがあっても大丈夫です🙆‍♀️ ベーコンの塩気もあるのでお塩は小さじ1/8〜1/4弱の間でお好みで加えてください。 薄味が良い場合は塩少々にし、焼き上がってから味見をして必要であれば軽く塩をふってください(^^)

作ってみた！

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