\ 丸ごと潰してカリうま / 潰し焼きポテト
副菜
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投稿日2023/03/06
更新日2023/03/06
調理時間10分
最近ハマっている めちゃくちゃ美味しい 新じゃがの食べ方をご紹介します^_^ じゃがいもを丸ごとレンチンしたら \ 上からグッと押して潰す！ / バターで焼いて、チーズで焼いて✨ 水分の多い新じゃががオススメです！ トロッとカリッとしてすごく美味しいので 良かった作ってみて下さい😊
材料2人分
- 新じゃが2個(200gほど)
- 有塩バター10g
- チーズ30g
- 顆粒コンソメ小さじ1/2
- 塩、こしょう少々
作り方
ポイント
●新じゃがが、水分たっぷりでとろっとしてオススメです ●普通のじゃがいもは加熱時間を調整、レンチンする前に、皮目に切り込みを入れておくと潰しやすいです ●チーズの量はお好みで
- 1
新じゃがは水にくぐらせ、丸ごとふんわりラップで包む。電子レンジ600wで５分ほど、柔らかくなるまで加熱する。
- 2
フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、①を並べ、ヘラで押さえつけて潰す。
- 3
焼き色がついたら、端に寄せ、空いたところにチーズを散らし顆粒コンソメをふる。
- 4
その上に、じゃがいもをスライドさせる。
- 5
カリッと焼けたら裏返し、塩、こしょうをふる。 (好みで追いバターを✨)
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「じゃがいも」の基礎
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長田知恵(つき)
はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 レシピサイトではありますが、気軽にご質問などコメント頂ければ嬉しいです。 ２０２３年からのスタートとなります。 失敗がないよう、試作を重ね、 皆さんにおいしい！また作りたいと思って頂ける 一生ものレシピを投稿していけたらと 思っていますので、宜しくお願い致します。 【料理研究家・Ameba公式トップブロガー】 🥕\\お家で作れる簡単ご飯// 🥕#簡単 #時短 #節約 #栄養満点#献立 🥕三児の母 愛犬(#マルプー)2021.5.24♂ 🥕書籍：魔法の万能だれ ほか 🥕活動：メディア・企業向けレシピ開発・レシピ本作成など 【活動経歴】 ウワサのお客さま、ヒルナンデステレビ出演。 リンネル、ESSE、サンキュなど雑誌へのレシピ提供多数。 フーディストアワードブログ部門準グランプリ。節約部門グランプリ。 フーディストノート、スーパーオーケー連載更新中。その他、企業向けレシピ開発など。