粉ふきいものチーズ焼き

材料3人分

• じゃがいも
  4個
• 水
  500ml
• A
  塩
  少々
• A
  こしょう
  少々
• ローズマリー
  適量
• ピザ用チェダーチーズ
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむき、芽などを取り除いて4等分にする。

• 1

  深さのある鍋にじゃがいもを入れ、水を入れて中火にかける。

  
• 2

  アクが出たら取り除きながら、そのまま15分ほど煮る。(※じゃがいもが軟らかくなったらOK)

  
• 3

  ざるにあげて再度鍋に戻し、A 塩少々、こしょう少々を振りかけ鍋を揺らして粉を出す。

  
• 4

  耐熱容器に入れてローズマリーを散らす。

  
• 5

  ピザ用チェダーチーズを加え、オーブントースターで5分ほど加熱する。(※加熱時間はお使いのオーブントースターに合わせてください。チーズが好みの状態にとければOK)

  

ポイント

ピザ用チェダーチーズは、チェダーチーズ以外でも、とろけるチーズなどでも代用できます。

作ってみた！

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