粉ふきいものチーズ焼き

25

2018.02.14

分類副菜

調理時間: 25分

ID 243132

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

粉ふきいもというと和のおかず。
ここにローズマリーとチーズで洋のおかずに大変身!

じゃがいもとチーズの組み合わせは間違いのない組み合わせ。ローズマリーのさわやかな風味も美味しい一品です。

    材料

    3人分
    じゃがいも 4個
    500ml
    A
    少々
    A
    こしょう 少々
    ローズマリー 適量
    ピザ用チェダーチーズ 適量

    作り方

    ポイント

    ピザ用チェダーチーズは、チェダーチーズ以外でも、とろけるチーズなどでも代用できます。
    1. じゃがいもは皮をむき、芽などを取り除いて4等分にする。
    2. 深さのある鍋にじゃがいもを入れ、水を入れて中火にかける。
    3. アクが出たら取り除きながら、そのまま15分ほど煮る。(※じゃがいもが軟らかくなったらOK)
    4. ざるにあげて再度鍋に戻し、A

      塩 少々、こしょう 少々

      を振りかけ鍋を揺らして粉を出す。
    5. 耐熱容器に入れてローズマリーを散らす。
    6. ピザ用チェダーチーズを加え、オーブントースターで5分ほど加熱する。(※加熱時間はお使いのオーブントースターに合わせてください。チーズが好みの状態にとければOK)
    14 57

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