副菜
粉ふきいものチーズ焼き
投稿日2018/02/14
更新日2018/02/14
調理時間25分
粉ふきいもというと和のおかず。 ここにローズマリーとチーズで洋のおかずに大変身！ じゃがいもとチーズの組み合わせは間違いのない組み合わせ。ローズマリーのさわやかな風味も美味しい一品です。
材料3人分
- じゃがいも4個
- 水500ml
- A塩少々
- Aこしょう少々
- ローズマリー適量
- ピザ用チェダーチーズ適量
作り方
ポイント
ピザ用チェダーチーズは、チェダーチーズ以外でも、とろけるチーズなどでも代用できます。
- 準
じゃがいもは皮をむき、芽などを取り除いて4等分にする。
- 1
深さのある鍋にじゃがいもを入れ、水を入れて中火にかける。
- 2
アクが出たら取り除きながら、そのまま15分ほど煮る。(※じゃがいもが軟らかくなったらOK)
- 3
ざるにあげて再度鍋に戻し、A 塩少々、こしょう少々を振りかけ鍋を揺らして粉を出す。
- 4
耐熱容器に入れてローズマリーを散らす。
- 5
ピザ用チェダーチーズを加え、オーブントースターで5分ほど加熱する。(※加熱時間はお使いのオーブントースターに合わせてください。チーズが好みの状態にとければOK)
レシピID
243132
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
