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粉ふきいものチーズ焼き

25

2018.02.14

分類副菜

調理時間: 25分

横田 尋香/ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

粉ふきいもというと和のおかず。
ここにローズマリーとチーズで洋のおかずに大変身!

じゃがいもとチーズの組み合わせは間違いのない組み合わせ。ローズマリーのさわやかな風味も美味しい一品です。

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材料3人分
じゃがいも 4個
500ml
A
少々
A
こしょう 少々
ローズマリー 適量
ピザ用チェダーチーズ 適量
作り方
Point!
ピザ用チェダーチーズは、チェダーチーズ以外でも、とろけるチーズなどでも代用できます。
  1. じゃがいもは皮をむき、芽などを取り除いて4等分にする。
  2. 深さのある鍋にじゃがいもを入れ、水を入れて中火にかける。
  3. アクが出たら取り除きながら、そのまま15分ほど煮る。(※じゃがいもが軟らかくなったらOK)
  4. ざるにあげて再度鍋に戻し、A

    塩 少々、こしょう 少々

    を振りかけ鍋を揺らして粉を出す。
  5. 耐熱容器に入れてローズマリーを散らす。
  6. ピザ用チェダーチーズを加え、オーブントースターで5分ほど加熱する。(※加熱時間はお使いのオーブントースターに合わせてください。チーズが好みの状態にとければOK)
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