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    副菜

    粉ふきいものチーズ焼き

    • 投稿日2018/02/14

    • 更新日2018/02/14

    • 調理時間25

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    66

    粉ふきいもというと和のおかず。 ここにローズマリーとチーズで洋のおかずに大変身! じゃがいもとチーズの組み合わせは間違いのない組み合わせ。ローズマリーのさわやかな風味も美味しい一品です。

    材料3人分

    • じゃがいも
      4個
    • 500ml
    • A
      少々
    • A
      こしょう
      少々
    • ローズマリー
      適量
    • ピザ用チェダーチーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    ピザ用チェダーチーズは、チェダーチーズ以外でも、とろけるチーズなどでも代用できます。

    • じゃがいもは皮をむき、芽などを取り除いて4等分にする。

    • 1

      深さのある鍋にじゃがいもを入れ、水を入れて中火にかける。

      工程写真
    • 2

      アクが出たら取り除きながら、そのまま15分ほど煮る。(※じゃがいもが軟らかくなったらOK)

      工程写真
    • 3

      ざるにあげて再度鍋に戻し、A 塩少々、こしょう少々を振りかけ鍋を揺らして粉を出す。

      工程写真
    • 4

      耐熱容器に入れてローズマリーを散らす。

      工程写真
    • 5

      ピザ用チェダーチーズを加え、オーブントースターで5分ほど加熱する。(※加熱時間はお使いのオーブントースターに合わせてください。チーズが好みの状態にとければOK)

      工程写真
    レシピID

    243132

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History