【STAUB】チーズ粉ふきいも
投稿日2018/07/27
更新日2018/07/27
調理時間20分
STAUBラココットdeGOHAN Sサイズを使って作る洋風の粉ふきいもです。 ホクホクのじゃがいもに粉チーズとパセリをたっぷり加えました。 Sサイズは副菜を作るのにもピッタリのサイズです。
材料2人分
- じゃがいも2個(270g)
- 水大さじ1・1/2
- 粉チーズ大さじ1
- パセリのみじん切り小さじ2
- 塩少々
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
加熱時間はじゃがいもの切り方、火加減によって変わってくるので様子をみて調整してください。
- 1
じゃがいもは皮をむいて、ひと口大に切り水にさらす。
- 2
STAUBラココットdeGOHANに水気を切ったじゃがいもを入れて、水、塩少々を加える。 ふたをして中火にかけて、沸騰したらとろ火にして12～13分加熱する。
- 3
じゃがいもに竹串がすっと通るくらいになればふたをとり、水気を飛ばす。 粉チーズ、パセリのみじん切り、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせる。味をみて塩で味を調えれば出来上がり。
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質問
作ってみた!
- AYANO.•*¨*•.☆
2023/06/08 10:17
お弁当の副菜に🥡 いつもシンプルな粉ふきいもばかり作っていましたが粉チーズ＆パセリの洋風味がとても新鮮に感じました♡♡♡また作らせて頂きます♪ 美味しいレシピをありがとうございます🌈
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞