お豆腐入りふわふわハンバーグ

15

2018.04.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID 269010

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

年代を問わず食べられる優しい味わいのハンバーグ。一口サイズなので作るのも時短!

また種にごまだれで味をつけているのでソース無しでも食べられます。(ソースはお好みでどうぞ)

作り置きOK。冷凍しておくとお弁当にも便利ですね♪

    材料

    2人分
    合いびき肉 100g
    豆腐 100g
    A
    ナツメグ 適量
    A
    塩こしょう 適量
    A
    ごまだれ 小さじ1
    適量
    サラダ油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ソースが欲しいなーという場合は、同じフライパンにそのままとんかつソースとケチャップを加えて混ぜ合わせながら火にかけてください。中濃ソースよりとんかつソースの方がとろみが強いので、小さなお子様や年配の方でも食べやすくなります。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 豆腐はキッチンペーパーにくるんで水切りをする。
    2. 合いびき肉をボウルに入れ、水切りをした豆腐を手でくしゃっとしながら加えて混ぜ合わせる。
    3. A

      ナツメグ 適量、塩こしょう 適量、ごまだれ 小さじ1

      を加えて練る。
      麩をおろしながら加えて”ゆるさ”を調整する。
    4. 一口サイズ(約70gを目安)に丸めて両手でキャッチボールして空気を抜きながら平にし、中心に指で穴をあけておく。
    5. サラダ油を入れて中火にかけたフライパンにハンバーグを入れて1~2分ほど焼く。
    6. 下側がしっかり焼けたらひっくり返して弱火にし、蓋をして5分蒸し焼きにする。
    8 44

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ハンバーグ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは