りんごとトリプルナッツの白和え風サラダ

材料2人分

• りんご
  100g
• ヘーゼルナッツ
  32g
• くるみ
  30g
• 松の実
  15g
• 白ゴマ
  大さじ2
• 豆腐
  120g
• 塩
  少々
• 蜂蜜
  小さじ1
• 醤油
  小さじ1
• レーズン
  20粒ぐらい
• イタリアンパセリ
  少々

作り方

• 1

  ナッツ類（松の実は５ｇは後から散らすので残しておく）をすり鉢に入れ砕いていく。

  
• 2

  りんごはいちょう切りにして塩水につけておく。

  
• 3

  １にごまを加え炒り水気を切った豆腐　蜂蜜　醤油を加え塩で味を調える。

  
• 4

  ２のりんごを入れざっくりと混ぜ合わし器に盛り付け松の実　レーズン　パセリを飾る。

  

ポイント

ナッツ類は荒くくだいて大小様々な感じの方が食感があって 美味しいです。 豆腐の水気はしっかり切ります。

作ってみた！

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