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副菜

大根とりんごの爽やかサラダ

大根とりんごの爽やかサラダ
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20分
  • エネルギー78kcal
  • 炭水化物9.8g
  • 脂質4.6g
  • たんぱく質0.6g
  • 糖質8.2g
  • 食塩相当量0.9g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大根とりんごを合わせたさっぱりとしたサラダです。パセリの爽やかさもプラス。シャキシャキとした食感も嬉しい、簡単副菜です。ダイエット中にもオススメです！

材料2人分

  • 大根
    8cm
  • りんご
    1/4個
  • A
    塩
    小さじ1/3
  • A
    白ワインビネガー
    小さじ1
  • A
    オリーブオイル
    小さじ2
  • A
    パセリのみじん切り
    大さじ1
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    大根は皮を剥き、スライサーまたは包丁で千切りする。

  • 2

    りんごの皮はよく洗い、千切りする。

  • 3

    ボールに大根とりんごを入れ、A 塩小さじ1/3、白ワインビネガー小さじ1、オリーブオイル小さじ2、パセリのみじん切り大さじ1を入れて混ぜ合わせる。 10〜15分ほど冷蔵庫に入れ味を馴染ませて出来上がり。

ポイント

大根はなるべく細めに切ると、全体のなじみが良くなります。

レシピID：389625

更新日：2020/04/15

投稿日：2020/04/15

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築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル
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