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    こんばんは^ ^ 作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます! 火加減、弱目の中火〜中火で焼いていただけばちょうど良いかと思いますが、フライパンの種類やお肉の大きさでも変わってきますね💦 心配な場合は蓋をして蒸し焼きにして火を通してから、蓋を開け、照りが出るまで焼くと良いと思います^ ^

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    とっても美味しくて、お弁当用にもリピして作りました! ただ火加減の問題なのか、焦げ付いてしまいます…。 鶏肉なのでしっかり火を通したいと思いつつも、焦げるのもいやなので、コツがあれば教えて下さいm(_ _)m

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星がいっぱい!ヌテラのタルト

30
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2018.12.20

分類デザート

調理時間: 30分(生地をねかせる時間除く。焼き時間含む)

ID369638

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

アーモンド粉入りの生地で 中はヌテラを使ったイタリアンなタルトです。上にはクリスマスバージョンで星がいっぱい!生クリームは使っていないので今から作っても日持ちするのが便利です。

タルト オーブン タルト 便利 生クリーム クリスマス ブランデー 卵黄 ココア アーモンド ラム イタリアン ヘーゼルナッツ 薄力粉 大人 バター
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材料6人分(直径12cmの型使用 4~6人ぐらい)
薄力粉 100g
アーモンド粉(皮つきタイプ) 30g
三温糖 35g
バター 35g
卵黄 1個
少々
小さじ2
バニラエッセンス 3滴
ヌテラ 150g
粉砂糖 少々
星型ラムネ(飾り) 少々(なくてもよい)
打ち粉 少々
作り方
Point!
生地はさっくりと混ぜて練らないようにします。 生地があたたまるとべとつくので 星型にくりぬくのは 打ち粉をふって素早く型抜きします。 ヌテラはココアとヘーゼルナッツのスプレットです。 大人だけの場合は ブランデーやラム酒をヌテラに加えてもいいかと思います。
  1. バターを室温に戻しておく
  2. ボウルにふるいにかけた薄力粉と塩 三温糖 アーモンド粉を入れ
    真ん中にくぼみを作り バター 卵黄 水 バニラエッセンスを入れ 
    粉をくずしていきながら 混ぜ合わせる 
  3. ひとまとめにしてラップをして冷蔵庫で1時間おく

    ☆粉が混ざったら 練らないようにする
  4. 打ち粉(分量外)をふった台の上で 8mm位の厚さにのばし 
    型にのせる
  5. ヌテラを入れ 残った生地を 再びのばし 大小の星型でくりぬき
    ヌテラの上にのせる
  6. 180℃にしたオーブンで約20分~焼き 粗熱が取れたら 
    粉砂糖と星型ラムネをちらす
3 12
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