主食
レンジを使って時短！ちょっと大人味なトマトライス
投稿日2018/12/26
更新日2018/12/26
調理時間10分
ある日のお昼ごはん。冷ご飯に ウィンナー タマネギ パプリカを加え 味付けはケチャップではなくトマトソースとパプリカ粉。目玉焼きをのせてちょこっと大人味なトマトライスです。
材料1人分
- 冷ご飯220g
- タマネギ１/4
- パプリカ１/４
- ウィンナー２本
- オリーブオイル小さじ２
- トマトソース（市販品）大さじ３
- パプリカ（粉末）小さじ１
- 目玉焼き１個分
- 塩・コショウ少々
- パセリ少々
- パルミジャーノ少々
作り方
ポイント
冷ご飯は 少しレンジで温めた方が 炒める時間短縮になり 炒めていても粘りがでません。 トマトソースは ケチャップほど甘味がなく パプリカの風味が大人味に仕上がります。 パルミジャーノは 粉チーズに代用ＯＫです。
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ ざく切りにしたタマネギ パプリカ ウィンナーを入れ炒める
- 2
冷ご飯を500Wのレンジで30秒加熱してから加える
- 3
全体を混ぜ合わせ トマトソースとパプリカを加え 塩・コショウで 味を調える
- 4
器に盛り付け 目玉焼きをのせ みじん切りのパセリ パルミジャーノをふる
レシピID
369867
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