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    主菜

    春キャベツたっぷりなレンチンで作る簡単シュウマイ

    • 投稿日2022/03/16

    • 更新日2022/03/16

    • 調理時間15(レンジ加熱時間除く)

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    旬の春キャベツたっぷりのシュウマイです。 春雨と玉ねぎの入った肉だねに 塩揉みした春キャベツをまぶしてからレンジで加熱します。 周りがシャキシャキ、中はジューシーで、お弁当にもおすすめの一品です。

    材料3人分12個分

    • 春キャベツ
      280g
    • 少々
    • 豚ひき肉
      280g
    • 塩・コショウ
      少々
    • 春雨
      40g(戻した状態の分量)
    • しょうが
      5g
    • 玉ねぎ
      1/2個(80g)
    • A
      醤油・日本酒・ごま油
      各小さじ1
    • A
      きび砂糖
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ★味はしっかり目につけています  お好みで酢や辛子をつけてお召し上がりください ★電子レンジの加熱時間は目安です  加熱しすぎると肉が硬くなるので気をつけてください

    • 1

      春キャベツは千切りにして塩をふりもんで水気をしっかりきる

      工程写真
    • 2

      豚ひき肉は 塩・コショウして白っぽくなるまでよく練り みじん切りの玉ねぎ 戻して細かく切った春雨  すりおろししょうがA 醤油・日本酒・ごま油各小さじ1、きび砂糖小さじ1/2の調味料を加え全体を混ぜ合わせる

      工程写真
    • 3

      12等分に分けて丸め 春キャベツを周りにまぶして耐熱皿に入れラップをして 600Wレンジで6分半〜7分加熱する

      工程写真
    • 4

      器に盛り付け出来上がり ★菜の花を添えましたがなくてもいいです

      工程写真
    レシピID

    433618

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