主菜
春キャベツたっぷりなレンチンで作る簡単シュウマイ
投稿日2022/03/16
更新日2022/03/16
調理時間15分(レンジ加熱時間除く)
旬の春キャベツたっぷりのシュウマイです。 春雨と玉ねぎの入った肉だねに 塩揉みした春キャベツをまぶしてからレンジで加熱します。 周りがシャキシャキ、中はジューシーで、お弁当にもおすすめの一品です。
材料3人分（12個分）
- 春キャベツ280g
- 塩少々
- 豚ひき肉280g
- 塩・コショウ少々
- 春雨40g(戻した状態の分量)
- しょうが5g
- 玉ねぎ1/2個(８０g)
- A醤油・日本酒・ごま油各小さじ1
- Aきび砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
★味はしっかり目につけています お好みで酢や辛子をつけてお召し上がりください ★電子レンジの加熱時間は目安です 加熱しすぎると肉が硬くなるので気をつけてください
- 1
春キャベツは千切りにして塩をふりもんで水気をしっかりきる
- 2
豚ひき肉は 塩・コショウして白っぽくなるまでよく練り みじん切りの玉ねぎ 戻して細かく切った春雨 すりおろししょうがA 醤油・日本酒・ごま油各小さじ1、きび砂糖小さじ1/2の調味料を加え全体を混ぜ合わせる
- 3
１２等分に分けて丸め 春キャベツを周りにまぶして耐熱皿に入れラップをして ６００Wレンジで６分半〜７分加熱する
- 4
器に盛り付け出来上がり ★菜の花を添えましたがなくてもいいです
レシピID
433618
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