1. ワンポットで濃厚コクうま♪すぐできミートソーススパゲティ

    ワンポットで濃厚コクうま♪すぐできミートソーススパゲティ 5分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. とろとろなすのピリ辛だれ【作り置き】

    とろとろなすのピリ辛だれ【作り置き】 7分前

    204人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 旨みがすごい!中華風鶏めし【炊飯器の早炊きで時短調理】

    旨みがすごい!中華風鶏めし【炊飯器の早炊きで時短調理】 7分前

    406人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 絶妙な美味しさ☆和風明太クリームパスタ

    絶妙な美味しさ☆和風明太クリームパスタ 7分前

    181人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 《おすすめ!レンジで簡単》しっとり濃厚NYチーズケーキ

    《おすすめ!レンジで簡単》しっとり濃厚NYチーズケーキ 8分前

    163人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

キャベツと豚バラ肉の甘辛炒め(動画あり)

10

2017.08.04

分類主菜

調理時間: 10分

ID180328

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

10分で作れる簡単ボリュームおかず。
甘辛いたれと豚肉のうまみ、キャベツのシャキシャキ感がマッチして最高です。

ミニトマトをいれるだけで夏っぽく。
温玉抜きでも美味しいですが、やっぱりあったほうが好きです。

是非、ご参考にしていただければ幸いです。

ソテー 和食 動画 豚肉 家庭料理 高橋善郎 照り焼き レシピ 簡単 キャベツ 豚バラ肉 炒め物

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
キャベツ 1/4玉(約300g)
豚バラ肉(薄切り) 200g
ミニトマト 10個
温泉卵(市販品) 1個
ごま油 小さじ2
片栗粉 大さじ1
小ねぎ、白ごま 各適量
塩、粗挽き黒こしょう 少々
A
しょうゆ 大さじ1と1/2
A
砂糖 大さじ1
A
小さじ2
A
豆板醤 小さじ2
作り方
Point!
《POINT》 ・豚肉の脂もおいしいですが、ぎとっとした仕上がりになりやすいので、途中でキッチンペーパーで半分ほど油をふきとるとうまく仕上がります。 ・味の入りにばらつきがないように調味料はあらかじめ混ぜ合わせておくのがオススメです。 ・オクラやズッキーニ、ゴーヤなど季節の野菜を加えていただくのもオススメです。
  1. ボールにA

    しょうゆ 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、酒 小さじ2、豆板醤 小さじ2

    を入れ、混ぜ合わせ、たれを作る。
  2. キャベツは4〜5cm幅のざく切りにする。豚バラ肉は4〜5cm幅にカットし、塩、粗びき黒こしょうをふり、軽くもみこむ。片栗粉をまぶし、余分な粉をはたき落とす。
  3. 温めたフライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れ、中火で加熱し、半分ほど火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで軽くふき取る。
  4. キャベツを加え、強火にして塩、粗挽き黒こしょうを軽くふる。ミニトマトを加え、キャベツにしっかり焼き目がつくまで炒める。
    Aを加え、手早く炒めたら、器に盛り付ける。温泉卵をのせ、小口切りにした小ねぎ、白ごまをちらす。
19 380

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  2. PR 7月1日更新!
    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    この特集を読む
  3. PR 7月1日更新!
    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    この特集を読む
  4. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  5. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  6. PR 7月1日更新!
    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    この特集を読む
  7. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
  8. PR 7月1日更新!
    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    この特集を読む
  9. PR 6月10日更新!
    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    この特集を読む
  10. PR 7月1日更新!
    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×グラノーラ (33) 和食×とろみ煮 (4) キャベツ×黒ビール (3) ソテー×麺 (3) レシピ×ねりごま (3) 動画×食パン (3) 家庭料理×麻婆豆腐 (3) 炒め物×麻婆豆腐 (3) 照り焼き×麺 (3) 豚バラ肉×黒酢 (3) 豚肉×生椎茸 (3) 高橋善郎×麺 (3)
もっと見る

「キャベツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは