デザート
FPで簡単！焼かないチョコケーキ
投稿日2018/09/25
更新日2018/09/25
調理時間20分(冷やし固める時間をのぞく)
ローフードのチョコケーキ。 ナッツたっぷり、ちょっとヤミツキになる味です。
材料（ケーキ丸型16㎝）
- アーモンド80g
- デーツ(種抜き)50g
- Aくるみ160g
- Aカカオバター35g
- Aココナッツオイル25g
- Aカカオパウダー30g
- A水60ml
- Aアガベシロップ70g
作り方
ポイント
ナッツ類は浸水することで、エグミなどがなくなり食べやすくなります。
- 準
アーモンド、くるみは8Hほど浸水する。 カカオバターは湯煎でとかす。
- 1
フードプロセッサーに戻したアーモンドと、デーツをいれて回す。型にいれて、しっかり固める。
- 2
フードプロセッサーにA くるみ160g、カカオバター35g、ココナッツオイル25g、カカオパウダー30g、水60ml、アガベシロップ70gをすべていれて回す。 1に流しいれて、冷やし固める。
レシピID
360369
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- Artist
安部 加代子
料理研究家／野菜ソムリエpro 日本野菜ソムリエ認定料理教室『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 バリバリリケジョの元SEが料理にはまり、 体にやさしく罪悪感なく食べられるごはんを目指して 食の資格を多数取得、料理の世界を広げました！ 幼いころはアレルギー体質で、食事の制限や病院へ通う日々。 今は簡単ひと手間で気分が上がる、ロジカルなごはん作りを伝えています。 実は調理家電が大好きで、はまるととことんリサーチ＾＾ 食べ盛り男子も喜ぶ野菜料理や受験生に向けたごはんを発信しています！ 受験フードマイスター ベジフルカッティングスペシャリスト 腸活プランナー 野菜にぎり寿司マイスター フードロスゼロアドバイザー オーガニック料理ソムリエ ソイオイルマイスター アンチエイジングプランナー/ヘルスフードカウンセラー
