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FPで簡単!焼かないチョコケーキ

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  • 20冷やし固める時間をのぞく

ローフードのチョコケーキ。 ナッツたっぷり、ちょっとヤミツキになる味です。

材料(ケーキ丸型16㎝)

  • アーモンド
    80g
  • デーツ(種抜き)
    50g
  • A
    くるみ
    160g
  • A
    カカオバター
    35g
  • A
    ココナッツオイル
    25g
  • A
    カカオパウダー
    30g
  • A
    60ml
  • A
    アガベシロップ
    70g

作り方

  • 下準備
    アーモンド、くるみは8Hほど浸水する。 カカオバターは湯煎でとかす。

  • 1

    フードプロセッサーに戻したアーモンドと、デーツをいれて回す。型にいれて、しっかり固める。

  • 2

    フードプロセッサーにA くるみ160g、カカオバター35g、ココナッツオイル25g、カカオパウダー30g、水60ml、アガベシロップ70gをすべていれて回す。 1に流しいれて、冷やし固める。

ポイント

ナッツ類は浸水することで、エグミなどがなくなり食べやすくなります。

作ってみた!

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