Nadia Artistのレシピ数:31,595レシピ

なすの味噌しぎ

  • 2014.01.29

  • 113278
    なすの味噌しぎ
    なすの味噌しぎなすの味噌しぎ

    コメント

    なすをたっぷり食べられる一品。
    最後に加えるシソの香りが口の中に広がります。
    濃いめの味付けなので、ご飯のお供にも、お酒の肴にもぴったりです!
    常備菜としてもオススメです。

    材料(2〜3人分)

    5本
    100g
    10枚
    大さじ3
    大さじ3
    大さじ1.5
    大さじ2

    作り方

    1

    なすの皮をまだら状に剥き、乱切りにする。
    豚肉は、食べやすい大きさに切る。
    青じそは、細めの千切りにする。

    2

    小さめのボールに調味料(A)を入れて混ぜ合わせる。

    3

    フライパンに油を入れ、中火にかける。
    フライパンが温まったら、なすを加え、しんなりするまでよく炒める。

    4

    豚肉を加え、豚肉の色が変わるまで炒める。

    5

    混ぜ合わせた調味料(A)を加え、水分がなくなるまでよく炒める。

    6

    青じそを加えて軽く混ぜ合わせ、火を止める。

    7

    器に盛る。

    ポイント

    味噌の塩分によって味噌と砂糖の量を調節し、お好みの味に仕上げてみて下さい。

    このレシピのキーワード
    豚肉 なす 時短 おふくろの味

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    レビュー5件

    • 田口恵美

      ぷみさま♡ おぷみさまー!!!!!!! 大変!!2パターンも送ってくださるなんて、感動感激!! 本当にありがとうございます♡

      2014.10.08 18:58

      田口恵美さん

    • ぷみ

      画像、間違えちゃった(T_T) (お弁当のじゃナスがよく見えない…)

      2014.09.18 07:46

      ぷみさん

    • ぷみ

      おいしかったー! シソがいい仕事してたー! お弁当にも入れましたっ!

      2014.09.18 07:40

      ぷみさん

    • 田口恵美

      ayuちゃん作ってくれてありがとう!! キレイにお弁当箱に詰めていただいて...♡感激です!! そのお弁当私にも作って下さい!!笑

      2014.02.10 11:52

      田口恵美さん

    • 緑川鮎香

      本当!いつも余りがちななす1袋が一気になくなりました♥ 大葉がいい仕事してますね!!とても美味しかったです♪ 旦那のお弁当&私のご飯に☆ 旦那もご飯が進んで美味しかった!!とのことです^^

      2014.02.06 15:00

      緑川鮎香さん

    「なす」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ