オーブンでほったらかし【ふっくら柔らかポークチャップ】

• 25分予熱時間は除く。

材料4人分

• 豚のこま切れ肉
  450g
• 玉ねぎ
  1個
• 酒
  大さじ2
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  ウスターソース
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ2
• 油
  大さじ4(オイルスプレー使用の場合は10プッシュ)

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、豚のこま切れ肉は細かく切っておく。 ・オーブンを200度に予熱しておく。 ・A ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1と1/2、砂糖大さじ2を合わせて混ぜておく。

• 1

  豚のこま切れ肉と玉ねぎをボウルなどに入れ、片栗粉・酒を加え揉み込む。

• 2

  クッキングシートを敷いた天板に具材を広げる。

  
• 3

  具材の表面に油をかけて、オーブンで20分焼く。

  
• 4

  焼きあがったら熱いうちにA ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1と1/2、砂糖大さじ2を絡める。

  

ポイント

・具材を広げるときは均一になるようすると、焼きムラを防げます。

作ってみた！

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