麺つゆ入り和風な唐揚げ

15

2014.07.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID 117927

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

麺つゆの味にもよりますが少し甘めでで
子供向けでいいかもです
揚げた色が少し濃くなるのが気になりますが見た目以上に味は濃くないですよ

    材料

    (3~4人前)
    鶏もも肉 2枚
    ニンニク、生姜 各1片
    片栗粉・小麦粉 各大さじ4
    麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ5

    作り方

    ポイント

    色の濃さが気になるときは鶏肉を少し小さめに切って
    揚げる時間を短縮してくださいね~
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    1. 鶏もも肉は余分な脂身を取り一口大に切ります
      生姜、にんにくはおろして麺つゆと混ぜ合わせ
      鶏肉を漬けこみます(30分~1時間)
    2. 漬けこんだ鶏肉の水分をキッチンペーパーでふき取り
      小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせたものをつけます
    3. 170度の油で4~5分揚げたら出来上がりです
    2 17

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