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やっぱり脂身が美味しい「豚バラ肉の生姜焼き」

15

2019.07.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID378293

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

丹波篠山にある「立杭の郷」というところで数点の器を買いました
その一つが今日の生姜焼きの器です。
生姜焼きは豚バラ肉の薄切りを使っています
脂っこいイメージがありますがそれほどでもありません
逆にジューシーな感じもしますよ
ぜひお試ししてほしい一品です

生姜焼き フライパン 豚肉 豚肉料理 玉ねぎ 簡単 生姜焼き 豚バラ肉 レンジ 生姜 豚生姜焼き

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材料2人分
豚バラ肉 200g
玉ねぎ 1/2個
小麦粉 大さじ1
A
おろし生姜 大さじ1/2
A
大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
醤油 大さじ2
作り方
Point!
ピーマンなんか入れても美味しいですよー、青色がほしいところなので(笑)
  1. 豚バラ肉は食べやすい長さに切り小麦粉をまぶしておきます
  2. 玉ねぎは5mm幅に切りラップをして600wのレンジで
    1分加熱します
  3. 熱したフライパンに油分は塗らず豚バラ肉を中火で炒めます
  4. 豚肉の色が変わったら玉ねぎを加えます
  5. 全体に混ぜ合わせたらA

    おろし生姜 大さじ1/2、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、醤油 大さじ2

    を加えます
  6. 中火で炒めて煮汁にとろみがついたら出来上がりです
21 237
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