丹波篠山にある「立杭の郷」というところで数点の器を買いました その一つが今日の生姜焼きの器です。 生姜焼きは豚バラ肉の薄切りを使っています 脂っこいイメージがありますがそれほどでもありません 逆にジューシーな感じもしますよ ぜひお試ししてほしい一品です
下準備
豚バラ肉は食べやすい長さに切り小麦粉をまぶしておきます
玉ねぎは5mm幅に切りラップをして600wのレンジで 1分加熱します
熱したフライパンに油分は塗らず豚バラ肉を中火で炒めます
豚肉の色が変わったら玉ねぎを加えます
全体に混ぜ合わせたらA おろし生姜大さじ1/2、酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2を加えます
中火で炒めて煮汁にとろみがついたら出来上がりです
ピーマンなんか入れても美味しいですよー、青色がほしいところなので(笑)
レシピID:378293
更新日:2019/07/23
投稿日:2019/07/23
広告
広告
広告
広告
広告