主菜
やっぱり脂身が美味しい「豚バラ肉の生姜焼き」
15分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質37.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量2.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
丹波篠山にある「立杭の郷」というところで数点の器を買いました その一つが今日の生姜焼きの器です。 生姜焼きは豚バラ肉の薄切りを使っています 脂っこいイメージがありますがそれほどでもありません 逆にジューシーな感じもしますよ ぜひお試ししてほしい一品です
作り方
下準備
豚バラ肉は食べやすい長さに切り小麦粉をまぶしておきます
- 1
玉ねぎは5mm幅に切りラップをして600wのレンジで 1分加熱します
- 2
熱したフライパンに油分は塗らず豚バラ肉を中火で炒めます
- 3
豚肉の色が変わったら玉ねぎを加えます
- 4
全体に混ぜ合わせたらA おろし生姜大さじ1/2、酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2を加えます
- 5
中火で炒めて煮汁にとろみがついたら出来上がりです
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