副菜

鯛の和風カルパッチョ

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  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物1.5g
  • 脂質13.5g
  • たんぱく質10.5g
  • 糖質1.0g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

嫁も好きですが私も好きな和風カルパッチョです パパッと作れるところがいいんですよねぇ もう一品っていう時に便利ですよ

材料2人分

  • 鯛(刺身用)
    80g
  • パセリみじん切り
    適量
  • 黒胡椒(仕上げ)
    適量
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    おろしニンニク
    小さじ1/2
  • A
    塩、黒胡椒
    少々

作り方

  • 下準備
    鯛(刺身用)は薄くそぎ切りにします

    鯛の和風カルパッチョの下準備
  • 1

    平皿に並べて盛り付けます

    鯛の和風カルパッチョの工程1
  • 2

    A オリーブオイル大さじ2、醤油大さじ1、レモン汁小さじ1、おろしニンニク小さじ1/2、塩、黒胡椒少々はよく混ぜ合わせます

    鯛の和風カルパッチョの工程2
  • 3

    ①に②をかけてパセリみじん切りと黒胡椒(仕上げ)を ふりかけて出来上がりです

    鯛の和風カルパッチョの工程3

ポイント

鯛(刺身用)はサクで買ったほうが使い勝手がいいですよ あとは切れる包丁を使ってくださいね(笑)

作ってみた!

  • (・∀・)コロン
    (・∀・)コロン

    2026/06/18 22:10

    和風のカルパッチョ🐟 用意した鯛刺が小さめだったので、お醤油を小さじ2にしてオリーブオイルも少し減らしました。 いつもの鯛刺がお洒落で美味しい1品になりました😋 素敵なレシピありがとうございました😊
    (・∀・)コロンの作ってみた!投稿(鯛の和風カルパッチョ)

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