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嫁も好きですが私も好きな和風カルパッチョです パパッと作れるところがいいんですよねぇ もう一品っていう時に便利ですよ
下準備鯛(刺身用)は薄くそぎ切りにします
平皿に並べて盛り付けます
A オリーブオイル大さじ2、醤油大さじ1、レモン汁小さじ1、おろしニンニク小さじ1/2、塩、黒胡椒少々はよく混ぜ合わせます
①に②をかけてパセリみじん切りと黒胡椒(仕上げ)を ふりかけて出来上がりです
鯛(刺身用)はサクで買ったほうが使い勝手がいいですよ あとは切れる包丁を使ってくださいね(笑)
にんにくの薄切り
にんにくのみじん切り
にんにくの保存方法
レモンの切り方
パセリのみじん切り
レシピID:380115
更新日:2019/09/16
投稿日:2019/09/16
2026/06/18 22:10
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かめきちパパ
料理家
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