副菜
タコときゅうりの中華風
投稿日2020/10/09
更新日2020/10/09
調理時間10分(漬け込み時間含まず)
食卓にあるとつい箸がのびる一品ですよ 味付けは想像通りの感じでございます すりごまはお好みで入れてくださいね きゅうりは少し叩いてもいいんですが今回は乱切りにして いただきました。
材料2人分
- タコの足（ボイル）2本
- きゅうり1本
- すりごま小さじ1
- A醤油大さじ2
- A酢大さじ3弱
- A砂糖大さじ1
- Aごま油小さじ1
- A鷹の爪（輪切り）1/2本分
作り方
ポイント
冷蔵庫で3日は美味しいので作り置きで少し多めに作っても いいですよー
- 準
タコの足（ボイル）は1㎝幅に切りきゅうりは一口サイズの 乱切りにします
- 1
A 醤油大さじ2、酢大さじ3弱、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1、鷹の爪（輪切り）1/2本分はよく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておきます
- 2
冷やしたA 醤油大さじ2、酢大さじ3弱、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1、鷹の爪（輪切り）1/2本分をボウルに入れてタコ、きゅうりを加え よく混ぜ合わせます
- 3
冷蔵庫で時折混ぜ合わせながら1時間ほど冷やしたら 出来上がりです お好みですりごまを振りかけてくださいね
レシピID
399704
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
