じゃがいもと挽き肉のオムレツ

15

2020.11.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID 401174

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

困った時の「オムレツ」でございます。
具材は色々とありますがじゃがいも と挽き肉で作る
オムレツは我が家で人気です。
いつもは炒めたじゃがいもと挽き肉を卵で巻くのですが
今回は卵と混ぜ合わせて焼いて仕上げました。
こっちの方が楽ですし卵と具材に一体感が出て食べやすいですよ

オムレツ フライパン バター ひき肉 ケチャップ 肉じゃが じゃがいも

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材料2人分
3個
合い挽き肉 80g
じゃがいも 1個
塩、胡椒 適量
醤油 小さじ1
バター 15g
ケチャップ 適量
作り方
Point!
見た目重視なら具材を巻いたオムレツがお勧めですが
作りやすさ重視なら今回の作り方で!!
  1. 熱したフライパンにバターを溶かして1㎝角に切った
    じゃがいもを入れて中火で炒めます
  2. じゃがいもに透明感が出てきたら挽き肉を加え塩、胡椒をし
    合い挽き肉の色が変われば醤油を加えます
  3. ボウルに卵を割り入れてよく混ぜ合わせたら①を加えます
  4. 手早く混ぜ合わせたら同じフライパンに流し入れます
  5. 箸などで混ぜ合わせ半熟状になったらヘラを使って半分に
    折って中まで火を通し器に盛ります
  6. ケチャップを多めにかけていただきます
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