じゃがいもと挽き肉のオムレツ

15分

かめきちパパ

3

2020.11.09

分類主菜

調理時間： 15分

ID 401174

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

困った時の「オムレツ」でございます。
具材は色々とありますがじゃがいもと挽き肉で作る
オムレツは我が家で人気です。
いつもは炒めたじゃがいもと挽き肉を卵で巻くのですが
今回は卵と混ぜ合わせて焼いて仕上げました。
こっちの方が楽ですし卵と具材に一体感が出て食べやすいですよ

オムレツフライパンバター卵ひき肉ケチャップ肉じゃがじゃがいも

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材料2人分

	卵	3個
	合い挽き肉	80g
	じゃがいも	1個
	塩、胡椒	適量
	醤油	小さじ1
	バター	15g
	ケチャップ	適量

作り方

Point!

見た目重視なら具材を巻いたオムレツがお勧めですが
作りやすさ重視なら今回の作り方で！！

熱したフライパンにバターを溶かして1㎝角に切った
じゃがいもを入れて中火で炒めます
じゃがいもに透明感が出てきたら挽き肉を加え塩、胡椒をし
合い挽き肉の色が変われば醤油を加えます
ボウルに卵を割り入れてよく混ぜ合わせたら①を加えます
手早く混ぜ合わせたら同じフライパンに流し入れます
箸などで混ぜ合わせ半熟状になったらヘラを使って半分に
折って中まで火を通し器に盛ります
ケチャップを多めにかけていただきます

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