主菜
じゃがいもと挽き肉のオムレツ
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物15.8g
- 脂質26.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質14.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
困った時の「オムレツ」でございます。 具材は色々とありますがじゃがいも と挽き肉で作る オムレツは我が家で人気です。 いつもは炒めたじゃがいもと挽き肉を卵で巻くのですが 今回は卵と混ぜ合わせて焼いて仕上げました。 こっちの方が楽ですし卵と具材に一体感が出て食べやすいですよ
作り方
下準備
熱したフライパンにバターを溶かして1㎝角に切った じゃがいもを入れて中火で炒めます
- 1
じゃがいもに透明感が出てきたら挽き肉を加え塩、胡椒をし 合い挽き肉の色が変われば醤油を加えます
- 2
ボウルに卵を割り入れてよく混ぜ合わせたら①を加えます
- 3
手早く混ぜ合わせたら同じフライパンに流し入れます
- 4
箸などで混ぜ合わせ半熟状になったらヘラを使って半分に 折って中まで火を通し器に盛ります
- 5
ケチャップを多めにかけていただきます
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