副菜
ホタテの彩カルパッチョ
10分
冷蔵庫で冷やす時間含まず- エネルギー145kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質7.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ホタテがけっこう買いやすい値段でしかも 肉厚なものが多いのでついつい買ってしまいます。 今回はシンプルにカルパッチョにいつもなんですがね（笑） でもミニトマト、きゅうりをプラスして彩よく作ってみました 冷蔵庫で30分ほど冷やしてちょっと冷たいくらいで食べるのが 今の時期、いいと思いますよー
作り方
下準備
ホタテ（貝柱、生食用）は包丁で浅めに切り込みを 入れミニトマトは縦半分にきゅうりは一口サイズの 乱切りにします
- 1
A 醤油、オリーブオイル、レモン汁各大さじ1、わさび（チューブ）小さじ1/4はよく混ぜ合わせておきます
- 2
ボウルに具材と②を入れてしっかりと混ぜ合わせます
- 3
冷蔵庫で30分ほど冷やして器に盛って塩、黒胡椒で 味を整えて出来上がりです
ポイント
お酒の肴 ★★★★★（白ワインやハイボールなんかにあいますよ） ご飯のおかず ★★★ （まっ普通に食べれないことはないって感じです）
レシピID：402978
更新日：2020/12/12
投稿日：2020/12/12
作ってみた！
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