主菜
ごぼうの豚肉巻き焼き
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物18.5g
- 脂質15.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
いつもは牛肉で巻いて作る肉巻きなのですが 今回は豚ロース肉の薄切りを使って肉巻きにしました。 こっちの方が妻には食べやすいようでけっこうな量を 食べてくれました。 シンプルなんですがこういうのが喜ばれるんですね
作り方
下準備
ごぼうはしっかりと洗って15㎝長さに切ります
- 1
切ったごぼうは縦に4等分に切ります
- 2
ごぼうを3〜4本をまとめて豚ロース肉（薄切り）2枚で 巻きます
- 3
巻いた豚肉に薄く小麦粉をつけます
- 4
熱したフライパンにサラダ油を薄く塗り③を中火で コロコロ転がしながら焼いていきます
- 5
A 醤油大さじ2強、みりん大さじ2、酒小さじ2を回しかけて煮汁が少なくなったら出来上がりです
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