【鶏肉とキャベツの辛味噌焼き】一度食べたら絶対ハマる。

材料1人分

• 鶏もも肉
  200g
• キャベツ
  80g
• ごま油
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  おろしにんにく
  3cm
• B
  味噌
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  酒
  大さじ1
• B
  ラー油
  小さじ2
• B
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・鶏もも肉は小さめのひと口サイズに切っておく。 ・キャベツはざく切りにする。

  
• 1

  フライパンにごま油をひき、中火にかけ、鶏もも肉を入れる。

  
• 2

  お肉の色が変わったら、キャベツを入れて、しんなりするまで炒める。

  
• 3

  A 塩ひとつまみ、おろしにんにく3cmを入れて、にんにくの香りが出てきたら、器に盛り付ける。

  
• 4

  同じフライパンにB 味噌大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、ラー油小さじ2、砂糖小さじ1を入れて、一煮立ちさせたら、お肉にかける。 →途中の味変として入れるのも有り。

  

ポイント

辛味噌は赤味噌の方が良いかも！もちろん白でも美味しい！

作ってみた！

質問