主菜
バター醤油で！大根ステーキ
投稿日2017/10/16
更新日2017/10/16
調理時間30分
小さめ大根１本、使い切り！ レンチンした大根を焼いて、バター醤油で味付けしました。」
材料3人分
- 大根小さめ1本
- バター10g
- A醤油大匙1
- Aみりん大匙1/2
- Bバター10g
- Bかつおぶしお好み量
- B小口ぎりしたねぎお好み量
作り方
ポイント
焼きあがったら、熱いうちにバターをのせてくださいね。かつおぶし多めがオススメ！ 大根小さめ１本とは、3cm幅が7～8個とれました。 大根の量によって、醤油＆みりんは同じ割合で増やしてください。
- 1
大根は皮を剥き、幅3cmくらいに切る。両面に深さ5mmくらいの格子模様をつける
- 2
①を耐熱容器に入れて、ふんわりラップし、500w5～7分レンジにかける。竹串が通ったらOK。
- 3
フライパンにバターを溶かし、②の大根を並べ、中火で焼く。
- 4
焼き目がつくまで両面を焼く。
- 5
A 醤油大匙1、みりん大匙1/2の調味料を合わせて④に入れる。
- 6
両面に絡め、水分がなくなったら火を止める
- 7
器に盛り、B バター10g、かつおぶしお好み量、小口ぎりしたねぎお好み量のバター、かつおぶし、小口切りしたねぎの順番に散らしてできあがり。
レシピID
196771
質問
作ってみた!
「大根ステーキ」の基本レシピ・作り方
「大根ステーキ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
☆ayaka☆
旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)
