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    主菜

    バター醤油で!大根ステーキ

    • 投稿日2017/10/16

    • 更新日2017/10/16

    • 調理時間30

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    194

    小さめ大根1本、使い切り! レンチンした大根を焼いて、バター醤油で味付けしました。」

    材料3人分

    • 大根
      小さめ1本
    • バター
      10g
    • A
      醤油
      大匙1
    • A
      みりん
      大匙1/2
    • B
      バター
      10g
    • B
      かつおぶし
      お好み量
    • B
      小口ぎりしたねぎ
      お好み量

    作り方

    ポイント

    焼きあがったら、熱いうちにバターをのせてくださいね。かつおぶし多めがオススメ! 大根小さめ1本とは、3cm幅が7~8個とれました。 大根の量によって、醤油&みりんは同じ割合で増やしてください。

    • 1

      大根は皮を剥き、幅3cmくらいに切る。両面に深さ5mmくらいの格子模様をつける

      工程写真
    • 2

      ①を耐熱容器に入れて、ふんわりラップし、500w5~7分レンジにかける。竹串が通ったらOK。

      工程写真
    • 3

      フライパンにバターを溶かし、②の大根を並べ、中火で焼く。

      工程写真
    • 4

      焼き目がつくまで両面を焼く。

      工程写真
    • 5

      A 醤油大匙1、みりん大匙1/2の調味料を合わせて④に入れる。

      工程写真
    • 6

      両面に絡め、水分がなくなったら火を止める

      工程写真
    • 7

      器に盛り、B バター10g、かつおぶしお好み量、小口ぎりしたねぎお好み量のバター、かつおぶし、小口切りしたねぎの順番に散らしてできあがり。

      工程写真
    レシピID

    196771

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    ☆ayaka☆

    旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)

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