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    ドライクランベリー入りキャロットラペ

    ドライクランベリー入りキャロットラペ
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    • 投稿日2018/01/10

    • 更新日2018/01/10

    • 調理時間15分

    普通のキャロットラペにりんごとドライクランベリーが入っています。干しブドウが苦手ならぜひ、クランベリーで挑戦してみてください♪

    材料3人分

    • 人参
      100g
    • 塩
      少々
    • りんご
      1/4個(80gくらい)
    • レモン汁
      小さじ1/2
    • A
      オリーブオイル
      大匙2
    • A
      レモン汁
      大匙1
    • A
      塩こしょう
      適量
    • ドライクランベリー
      20g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    混ぜ合わせてから数時間から１晩冷蔵庫においた方が味が染みています。ドライクランベリーも水分でふっくらしています。

    • 1

      人参は千切りにし、塩少々をいれて揉みこんでしばらくおく。

      ドライクランベリー入りキャロットラペの工程1
    • 2

      りんごは太めの千切りにし、レモン汁をふりかけておく。

      ドライクランベリー入りキャロットラペの工程2
    • 3

      ボウルにA オリーブオイル大匙2、レモン汁大匙1、塩こしょう適量の材料を入れてよく混ぜておく。

      ドライクランベリー入りキャロットラペの工程3
    • 4

      ①の人参はしんなりしてきたら水分を絞る。 ③の中に水分を絞った人参、②のりんご、ドライクランベリーを入れて よく混ぜ合わせてできあがり!

      ドライクランベリー入りキャロットラペの工程4
    レシピID

    228240

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    旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)

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