にんじんしりしり🥕

にんじんはせん切りする。

フライパンにごま油、にんじんを入れ、全体に油が回ったら、水を加え、柔らかくなるまで炒める。さらに挽肉、おろし生姜も加え、挽肉の色が変わるまで炒める。A 酒大さじ１、みりん大さじ1、醤油大さじ１、ねりからし小さじ２の調味料も加えて混ぜ合わせる。  

溶き卵を入れて混ぜ合わせる。味をみて塩・胡椒で味を整える。