にんじんしりしり🥕

材料2人分（小鉢に入れれば、大人数分になります。）

• にんじん
  2本
• 挽肉
  150g
• 卵
  1個
• A
  酒
  大さじ１
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ１
• A
  ねりからし
  小さじ２
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• ごま油
  大さじ1
• おろし生姜
  小さじ１

作り方

• 1

  にんじんはせん切りする。

  
• 2

  フライパンにごま油、にんじんを入れ、全体に油が回ったら、水を加え、柔らかくなるまで炒める。さらに挽肉、おろし生姜も加え、挽肉の色が変わるまで炒める。A 酒大さじ１、みりん大さじ1、醤油大さじ１、ねりからし小さじ２の調味料も加えて混ぜ合わせる。  

  
• 3

  溶き卵を入れて混ぜ合わせる。味をみて塩・胡椒で味を整える。

  

ポイント

※にんじんは少し太めにせん切りにした方が、にんじんの甘さを感じることが出来ます♪ ※水を少し加えると早く柔らかくなります♪ ※挽肉は、お好みのものを使って下さい♪

作ってみた！

質問