
シナモンロール&パウンドケーキ を意識した形の、とっても美味しい♪『チョコロール・スコーン』です。 表面にはたっぷりとグラニュー糖をかけ、見た目も食感も楽しめる1品にしました♪ そのままでもとっても美味しいのですが、ホイップクリーム、バター、ジャム等々をつけて頂くのもお勧めです🎶 パウンドケーキの様に切って、あるいは1ロール毎に切って、お召し上がり下さいね🎶
下準備
パウンド型に合わせて、クッキングシートをしいておく。
ボウルにA ホットケーキミックス150g、卵1個、牛乳大さじ1、溶かしバター15gをすべて入れ、ヘラで混ぜ合わせる。

ひとまとまりになったら、ラップに挟み、15×25cm位に伸ばす。(※生地がラップにくっつきそうな場合は、強力粉を少しつけて下さい。※柔らかくなり過ぎたら、冷蔵庫で休ませて下さい。)

向こう端1cm位に溶き卵をハケで塗り、残り全面に純ココアを粉ふるいで振り広げる。

さらに上一面にチョコレートを振りかける。(スライサーで削りながら振りかけました♪)

海苔巻きの様に、手前から生地を巻く。

12等分に切り、用意をしておいた型に切り口を上にむけて並べて、仕上げ用の溶き卵を刷毛で塗り、グラニュー糖をかけ、180℃のオーブンで15位焼く。

※お使いのオーブンによって温度、時間は、調節して下さい♪ ※チョコレートを荒めのスライサーで削りながら純ココアの上に乗せましたが、スライサーがない場合は、包丁で細かく切って振りかけて下さい♪
レシピID:383459
更新日:2019/12/08
投稿日:2019/12/08

2021/08/19 07:59

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