やさしい。ホワイト蒸しショコラ♪

20

2016.02.09

分類デザート

調理時間: 20分(冷やす時間を除く)

ID 134988

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

バターや卵黄を使わず、チョコレートの油分だけで作る優しいガトーショコラのような蒸しショコラ♪1個100kcal以下なのも嬉しいところ♪(1個98kcalです。)

    材料2人分(直径約5cmの型2個分)
    ホワイトチョコレート 25g
    薄力粉 小さじ1・1/2(4.5g)
    卵白 1個分
    グラニュー糖 小さじ1(4g)
    作り方
    Point!
    お好みで、粉砂糖を振ってくださいね^^カカオのチョコで作りたい場合は、ホワイトチョコレートをミルクorブラックチョコレートにして、薄力粉のうちの小さじ1/2をピュアココアにすると良いですよ。
    (姉妹レシピ:ショコラ:oceans-nadia.com/user/12769/recipe/146438
    1. オーブンは170℃に温めておく。
      お湯を沸かしておく。
      薄力粉はふるっておく。
    2. ホワイトチョコレートを適当な大きさに割り、湯せんで溶かし、薄力粉を加えて混ぜる。
    3. 卵白にグラニュー糖を入れて、泡立て機で泡立て、メレンゲを作る。
    4. ①に②の1/3を混ぜて入れて、なじませたら、残りも加え混ぜ、なめらかにする。
    5. 型に入れて、熱したオーブンに入れ、湯をはって、8分焼いたら、荒熱をとって、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
    6 86
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ガトーショコラ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。