やさしい。ホワイト蒸しショコラ♪
投稿日2016/02/09
更新日2016/02/09
調理時間20分(冷やす時間を除く)
バターや卵黄を使わず、チョコレートの油分だけで作る優しいガトーショコラのような蒸しショコラ♪1個100kcal以下なのも嬉しいところ♪(1個98kcalです。)
材料2人分（直径約5ｃｍの型2個分）
- ホワイトチョコレート25ｇ
- 薄力粉小さじ1・1/2(4.5g)
- 卵白1個分
- グラニュー糖小さじ1(4ｇ)
作り方
ポイント
お好みで、粉砂糖を振ってくださいね＾＾カカオのチョコで作りたい場合は、ホワイトチョコレートをミルクorブラックチョコレートにして、薄力粉のうちの小さじ1/2をピュアココアにすると良いですよ。 （姉妹レシピ：ショコラ：https://oceans-nadia.com/user/12769/recipe/146438
- 準
オーブンは170℃に温めておく。 お湯を沸かしておく。 薄力粉はふるっておく。
- 1
ホワイトチョコレートを適当な大きさに割り、湯せんで溶かし、薄力粉を加えて混ぜる。
- 2
卵白にグラニュー糖を入れて、泡立て機で泡立て、メレンゲを作る。
- 3
①に②の1/3を混ぜて入れて、なじませたら、残りも加え混ぜ、なめらかにする。
- 4
型に入れて、熱したオーブンに入れ、湯をはって、8分焼いたら、荒熱をとって、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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平野信子
栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね！と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね！と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌＆フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる！JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月～) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月～） エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月～) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係！！ 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数
